Doe mee met de VeggieChallenge

Wat we interessant vinden: Niet alleen is vlees eten slecht voor het klimaat, de productie ervan neemt ook heel veel ruimte in. De helft van het bewoonbare land in de wereld wordt gebruikt voor landbouw, en het grootste deel hiervan voor het houden van vee voor zuivel en vlees. En dit wordt alleen maar meer: sinds 1961 is de mondiale productie van vlees verviervoudigd terwijl de wereldbevolking 2.5 keer zo groot is geworden.





Nog 3 redenen om mee te doen met de Veggiechallenge: - Het vervangen van één kilogram rundvlees door een plantaardige optie bespaart gemiddeld 15.000 liter water. Dit is net zoveel water als een persoon in 16.5 jaar drinkt. - Als de hele wereld zou overstappen op een plantaardig dieet, zou landgebruik voor landbouw met 75% verminderen. Dit betekent dat er weer ruimte komt voor bossen, savannes en andere ecosystemen die van cruciaal belang zijn voor biodiversiteit. - De vraag naar veevoer, zoals soja, is een belangrijke oorzaak van ontbossing in gebieden zoals de Amazone. Door te kiezen voor plantaardige alternatieven help je de ontbossing te verminderen en C02-opslag in bossen te behouden.