Actie
Focus op wat je eet, niet waar het vandaan komt
De impact van je maaltijd zit vooral in de ingrediënten. Zelfs geïmporteerde planten stoten minder CO₂ uit dan lokaal vlees door de hoge impact van veeteelt.
Beschrijving
Wat we interessant vinden:
De uitstoot van een maaltijd wordt vooral bepaald door de ingrediënten die je kiest, niet door de afstand die deze hebben afgelegd.
Plantaardige producten veroorzaken veel minder uitstoot tijdens de productie in vergelijking met dierlijke producten zoals vlees. Zelfs wanneer plantaardige producten worden geïmporteerd uit Zuid-Amerika en per vrachtwagen of boot worden vervoerd, blijft de totale CO₂-uitstoot veel lager dan bij lokale dierlijke producten.
Transport draagt meestal maar een klein percentage bij aan de totale uitstoot, terwijl de uitstoot van dierlijke producten veel hoger is door de intensieve landbouwprocessen en methaanemissies van vee.
Plantaardige producten veroorzaken veel minder uitstoot tijdens de productie in vergelijking met dierlijke producten zoals vlees. Zelfs wanneer plantaardige producten worden geïmporteerd uit Zuid-Amerika en per vrachtwagen of boot worden vervoerd, blijft de totale CO₂-uitstoot veel lager dan bij lokale dierlijke producten.
Transport draagt meestal maar een klein percentage bij aan de totale uitstoot, terwijl de uitstoot van dierlijke producten veel hoger is door de intensieve landbouwprocessen en methaanemissies van vee.
Stappen
- 1Maak een maaltijd zonder vlees. Bijvoorbeeld een plantaardige kikkererwten curry.
