Verspil minder brood en deegwaren

Wat we interessant vinden: In Nederland wordt jaarlijks gemiddeld 6,2 kg brood en deegwaren per persoon verspild. Dat zijn 3.5 sneetjes per persoon, per week.

Veel brood wordt weggegooid omdat het oud of beschimmeld is, omdat het niet goed bewaard wordt of er wordt te veel van gekocht.

Bij deegwaren ligt het aan het koken van te grote porties, waardoor restjes vaak worden weggegooid. Het afmeten van de juiste hoeveelheid vóór het koken kan deze verspilling aanzienlijk verminderen.



Nog 3 redenen om minder brood en deegwaren te verspillen: - Voedselverspilling is verantwoordelijk voor 8-10% van de wereldwijde broeikasgasuitstoot. Help het klimaat door voedselverspilling tegen te gaan - Door bewuster om te gaan met brood en deegwaren, hoef je minder vaak nieuwe producten te kopen. Dit kan op jaarbasis flink wat geld schelen. - Door bewuster met voedsel om te gaan, word je creatiever in de keuken. Van oud brood kun je bijvoorbeeld croutons, wentelteefjes of broodpudding maken, en restjes pasta zijn perfect voor een salade of omelet.